学校給食でのアレルギー対応について

Ｑ１．子どもが食物アレルギーをもっているのですが、学校給食では除去食など対応いただけるのでしょうか？ Ａ１．本市では、食物アレルギーのある児童・生徒を対象に、除去食等の提供など、アレルギー対応を行っています。学校給食でのアレルギー対応を実施するにあたり、毎年度全員に調査を行い、除去食対応等を実施する場合は、事前... 詳細表示

学校給食の調理業務等の民間委託について

Ｑ１．民間企業は利益を追求するので，食材の質が悪くなったりするのでは？ Ａ１．食材の購入は、民間委託調理場、直営調理場とも、松山市学校給食会で一括購入しています。よって、差はありません。 　また，出来上がった学校給食は，子どもたちが食べる前に各学校の学校長や各共同調理場の所長が検食するなど，安全性を確保する体... 詳細表示