食鳥処理の許可について教えてください。

食鳥を処理しようとする場合は、許可が必要になります。 許可を取得するには、一定の基準に適合した施設を整備し、かつ、「食鳥処理衛生管理者」を置かなければなりませんので、詳細については市保健所生活衛生課まで問合せしてください。 （参考） 「食鳥処理」とは、食鳥をと殺して、内臓を摘出する行為をいう。 詳細表示

飼い猫を引取ってもらう場合どうしたらいいでしょうか。

「動物の愛護及び管理に関する法律」の改正に伴い、動物の終生飼養の趣旨から引取りができない場合がありますので、生活衛生課（ＴＥＬ　９１１－１８６２）にご相談ください。 犬・猫の引取りは有料です。 　○生後９１日以上の犬・猫は、１頭あたり２，０００円 　○生後９０日以内の犬・猫は、１頭あたり　　４００円 詳細表示

食品に鳥インフルエンザウィルスが付いていた場合、食べても大丈夫ですか。

次の理由から鶏肉や鶏卵を食べることによって人が感染するとは考えられません。 ・酸に弱く、胃酸で不活化されると考えられます。 ・人の細胞に入り込むための受容体は、鳥のものとは異なります。 ・通常の加熱調理で容易に死滅するので、加熱（中心部７０度、瞬時）すれば安全です。 　なお、鶏肉は、未加熱又は加熱不十分な... 詳細表示

鳥を飼っているのですが、鳥インフルエンザが心配なので留意点について教えてく...

国内で鳥インフルエンザが発生したからといって、直ちに家庭等で飼育している鳥が感染するということはありません。 清潔な状態で飼育し、ウイルスを運んでくる可能性がある野鳥が近くに来ないようにし、鳥の排せつ物に触れた後には手洗いとうがいをしていただければ、心配する必要はありません。 飼育中の鳥を野山に放したり、処分... 詳細表示