利用時間
開場時間 午前０時～午後１２時まで（一般市民対象外）
※一般の方は、市場内で水産物等を購入することはできません（イベント開催時を除く）
休市日
毎週日曜日及び水曜日（不定期開場あり）
※下記ホームページの「休開場日程表」参照
伊予鉄郊外電車高浜線「三津駅」下車徒歩２０分
施設の概要
私たちの生活に欠かせない生鮮食料品（水産物）を卸売する市場で卸売市場法に基づいて開設者である松山市が愛媛県知事の認可を得て開設しています。
生鮮食料品は天候等の自然条件によって取扱いが変化し、また鮮度が著しく低下しやすいため長期保存が難しい一方で、需要は小口で毎日必要なものです。こうした生鮮食料品等の特性から不合理な取引が行われ消費者及び生産者に著しい不利益を与えることのないよう、また非衛生的な取扱を受けないため、生鮮食料品等の流通施設として、松山市が施設や経費を負担して松山市公設水産地方卸売市場を管理・運営しています。
その他
卸売市場法、松山市公設水産地方卸売市場業務条例、同施行規則等に基づいて下記の業務を行っています。
・市場の運営、公正・明朗な売買取引の指導監督に関すること
・業務許可・承認に関すること
・市場の統計資料に関すること
・予算・決算及び経理に関すること
・施設の使用許可及び維持管理（損傷個所の補修、使用料及び手数料の賦課・徴収等）に関すること
・市場の秩序保持に関すること